“ハチノスとは、どこの部位なの？
ハチノスとは、牛の４つある胃の中の「第二胃」にあたります。
下処理をする前のハチノスの色は黒い色をしていますが、皮をキレイに取ると真っ白になり、その名の通りハチの巣のような形状のデコボコとした凹凸があります。
焼肉店で楽しむハチノスの美味しさ
ハチノスは、焼肉・韓国料理で人気のあるホルモンの一つです。
その特徴は、あっさりとした味わいと独特のコリコリ感。
当店ではハチノスを柔らかくボイルし、特製の酢みそで一品料理として召し上がって頂いています。
もちろんお酒の充てに最適です。
当店自慢のハチノス料理
当店ではハチノスはその独特な食感と歯触りを考慮し、焼肉としては提供せずボイルした一品料理とコムタンスープの具材として提供しています。
コムタンスープはハチノスの旨味とスープの旨味が絶妙に絡み合い、その独特な食感を残しつつも柔らかく煮込まれたハチノスの新たな味わいが広がります。
ご来店頂きましたら必ず自慢のコムタンスープも必ずお試しください。
ハチノスの旨味が凝縮されたスープは絶品です。
お客様に最高の食体験をお届けします。
ぜひ一度、当店でハチノス料理をお楽しみください。”
🍖焼肉 三千里 花壇街店
📍 アクセス
JR総武線錦糸町駅 徒歩5分
⏰ 営業時間／定休日
11：00～23：30(L.O.23：00)
定休日：毎週 火曜日(祝日の場合は翌平日）
🏡 住所
〒130-0022
墨田区江東橋4-18-8
