“スープが旨い！胃腸に優しく体が温まるクッパ
クッパの特徴
クッパは、韓国料理の伝統的で人気な一品です。
韓国の焼肉店や韓国料理レストランでは、しばしば食事の〆に食べられます。
鶏ガラベースの優しい味付けに玉子、野菜がたっぷり入ったスープをご飯にかけた雑炊でお子様にもおすすめです。
基本のクッパの他にピリ辛の味付けが人気のカルビクッパなどがあります。
カルビは牛肉の骨付きリブなどが使われ、スープは牛骨と鶏ガラをベースに、野菜や香味野菜で風味を加えています。
スープはコク深く、カルビの風味を引き立てピリ辛に味付けされます。
クッパの種類と味わい
カルビクッパの他にも「ユッケジャンクッパ」「テグタンクッパ」などがあります。
カルビクッパ・ユッケジャンクッパは同じように見えて具材などが違います。
カルビは牛骨付きリブを使用し、ユッケは牛ロースの細切り肉を使っています。
また、上記2種とテグタンクッパではスープに違いがあります。
テグタンクッパは牛骨を長時間煮込んだ濃厚なスープにピリ辛の味付けを加えたもので味わい自体も違います。
どちらもピリ辛の味付けが食欲をそそり、体もぽかぽか温まります。
まとめ： クッパは韓国料理の中でも特に人気のある料理であり、スープとごはんが絶妙に組み合わさった美味しさが魅力です。
カルビクッパ、ユッケジャンクッパ、テグタンクッパなどの種類もあり、それぞれの味わいが楽しめます。
また、体に優しい食材を使用しているため、ヘルシーな一品でスープの優しい味わいを堪能しながら、体に必要な栄養も摂取できるのは嬉しいですね。
ランチでも販売していますぜひ一度試してみてください。
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🍖焼肉 三千里 花壇街店
📍 アクセス
JR総武線錦糸町駅 徒歩5分
⏰ 営業時間／定休日
11：00～23：30(L.O.23：00)
定休日：毎週 火曜日(祝日の場合は翌平日）
🏡 住所
〒130-0022
墨田区江東橋4-18-8
