“錦糸町の老舗焼肉店で味わう韓国の伝統料理「サムゲタン」
サムゲタンとは？韓国の伝統料理の魅力に迫る
韓国の伝統料理であるサムゲタンは、若鶏に高麗人参やナツメ、松の実などの漢方などを詰め込んで煮込んだ滋養強壮料理です。
サムゲタンは漢字では「参鶏湯」と書かれ、高麗人参の「参」と若鶏の「鶏」、スープを意味する「湯」から名付けられました。
伝統的な調理法と厳選された食材が織り成す独特の風味が一口食べれば分かります。この料理は古くから、「医食同源」という考え方に基づき、身体を温め、疲労回復や免疫力向上に期待されています。
サムゲタンの効果効能とおすすめの食べ方
サムゲタンには滋養強壮の効果があり、高麗人参に含まれる有効成分が身体に栄養を与え、健康をサポートします。また、ナツメや松の実から得られる栄養素は、血行促進やデトックス効果につながるとされています。
おすすめの食べ方としては、体を温めるスープから一口ずつ丁寧に食べることで、その恩恵を最大限に享受できます。
韓国では高麗人参やナツメ、松の実、そして様々な漢方を組み合わせることで暑い夏を乗り切るのにサムゲタンが食べられています。
まとめ: 韓国の伝統料理「サムゲタン」は滋養強壮効果が期待される料理であり高麗人参やナツメ、松の実などの漢方食材が健康をサポートし、食べ方や効果効能に関する情報も充実しています。
ぜひ、サムゲタンを通じて体の内側から元気を取り戻してみてください。”
“焼肉 三千里 花壇街店
アクセス
JR総武線錦糸町駅 徒歩5分
営業時間／定休日
11：00～23：30(L.O.23：00)
定休日：毎週 火曜日(祝日の場合は翌平日）
住所
〒130-0022
墨田区江東橋4-18-8”
